قال الباحث الشاب مازن المطيري إنه توصل لطريقة تمكنه من تدوير الأرز المهدر واستخدامه كسماد عضوي لزراعة البقوليات.
وأضاف، خلال مداخلته في برنامج "من السعودية" على قناة السعودية، أن ارتفاع نسبة هدر الأرز في المملكة، والتي بلغت 700 ألف طن بما يعادل 2.5 مليار ريال سعودي، كان الحافز الأساسي الذي توصل من خلاله لفكرة مشروعه.
وأوضح أنه قام في البداية بجمع الأرز المهدر، ثم طحنه ليشبه مسحوق البودرة، وبعدها استخدمه لتسميد نباتات البقوليات مثل: الفول والعدس والترمس والفاصولياء، مؤكدًأ أن جميع النتائج كانت إيجابية.
وكشف المطيري أنه حاليًا يفكر في مشروع يجمع جمعيات حفظ الطعام مع المزارع ليتمكن من التسميد على نطاق أوسع، مشيرًا إلى أن الخطوة القادمة بالنسبة لمشروعه تتمثل في تجربة السماد على أنواع أخرى من النباتات.
وأشار إلى أنه حصل عن مشروعه على جائزة دولية من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية. كما نوه إلى أن سماد الأرز المهدر سيتوفر قريبًأ بالأسواق.
